Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные

Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные, Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна и др.
Позняковский Валерий Михайлович, Рязанова Ольга Александровна и др.
Издательство: Лань
Год издания: 2018
ISBN: 978-5-8114-3060-4
2186 руб купить


 

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о домашних животных — крупном и мелком домашнем скоте, а также о диких (охотничьих) животных. В издании приведены русские и латинские названия скота различных видов, имеющих наибольшее значение в питании современного человека; показаны идентификационные (систематические) признаки каждого вида, а также направления их использования. Издание рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело», профилей «Товароведение и экспертиза товаров», «Коммерция», «Технология продуктов из животного сырья» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Книга также представляет интерес для широкого круга специалистов: предприятий потребительской кооперации, АПК, охотничье-промысловых хозяйств, работников мясоперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания, а также специалистов сельского хозяйства — зоотехников, ветеринарных врачей, заготовителей, фермеров, занятых выращиванием и реализацией сельскохозяйственных животных.

 
 

Другие книги издательства

 

Другие книги серии